La diversidad de
fauna flora que tiene Colombia surge una variedad de cosas para enamorar; de un
lado, amplia oferta de recetas tradicionales de las regiones, y del otro, las
nuevas tendencias que aprovechan al máximo los productos propios para traducir
los sabores colombianos en innovadores platos. Las comidas más famosas son la
bandeja paisa o el ajiaco santafereño.
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